ΕΠΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΕΣΥ!


ΥΛΙΚΑ

  • 400 γρ. μείγμα για σοκολατένιο παντεσπάνι τούρτας Easy Bake Μύλοι Αγίου Γεωργίου ©
  • 1 αβγό, μεσαίου μεγέθους
  • 40 γρ. σπορέλαιο
  • 280 γρ. νερό
  • 500 γρ. βούτυρο
  • 3 κούπες άχνη ζάχαρη
  • 3⁄4 της κούπας κακάο
  • 5 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
  • 3 κουταλιές γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνουμε το μαγικό μείγμα Easy Bake σε ένα μεγάλο μπολ. Σπάμε και ρίχνουμε μέσα στο μπολ το αυγό μας. Προσθέτουμε το σπορέλαιο και το νερό. Χτυπάμε τα υλικά μας για 2 λεπτά στην 1η σκάλα του μίξερ και να μην βαρεθούμε βάζουμε την 3η και συνεχίζουμε να χτυπάμε αλύπητα για 8 λεπτά. Χωρίζουμε το χτυπημένο πια μείγμα μας σε δύο ίδια τσέρκια, διαστάσεων 26 εκατοστών το καθένα και τα βάζουμε σε ήδη προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφού τα βγάλουμε από την κόλαση, αφήνουμε τα σοκολατένια μας παντεσπάνια να κρυώσουν για 15 λεπτά. Σε ένα άλλο μπολ τώρα ρίχνουμε το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη, το κακάο, την κρέμα γάλακτος και την βανίλια μας. Μετά χτυπάμε μέχρι αυτό το μυρωδάτο μείγμα να ομογενοποιηθεί. Απλώνουμε μια καλή δόση μείγματος πάνω στο ένα σοκολατένιο μας παντεσπάνι που περιμένει υπομονετικά στο τσέρκι και τοποθετούμε από πάνω το δεύτερο παντεσπάνι. Με το μείγμα που μας έχει περισσέψει καλύπτουμε την υπόλοιπη τούρτα, πάνω και πλάγια. Στο τέλος, υπό τον ήχο χειροκροτημάτων γαρνίρουμε με μπιλάκια σοκολάτας. Παιχνιδάκι.

ΓΙΑ ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΑ

PANCAKES ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

PANCAKES ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

Tι καλύτερο από pancakes; Pancakes γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού φίλε!
THE DISH: Η ΝΑΤΑΛΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ

THE DISH: Η ΝΑΤΑΛΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ

The Dish: Ένα πρόσωπο έρχεται σε επαφή με το αγαπήμενο του πιάτο, on camera. Στον φυσικό του χώρο. Σχεδόν σε real time. H Ναταλί Σαϊτάκη τρώει τάρτα λεμονι με κρέμα πατισερι και μαρμελάδα μπλακμπερι, στο Cap Cap στο Ελληνικό.
ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ + ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ + ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

Δυο υλικά. Καμιά παγωτομηχανή. Επικό αποτέλεσμα.
PESTO ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

PESTO ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

Pesto: Minumum προσπάθεια. Maximum απόλαυση. Και εδώ σε video με ενα μαγευτικό twist.
ΕΝΑ ΣΩΣΤΟ ΠΛΑΤΟ ΤΥΡΙΩΝ

ΕΝΑ ΣΩΣΤΟ ΠΛΑΤΟ ΤΥΡΙΩΝ

Βγάλε τα τυριά να γίνει ο χαμός. Μπορεί να χρειαστείς και κανα κρασί. Λέμε τώρα.
TUNA & AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

TUNA & AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

Δεν θα μαγειρέψεις σήμερα αλλά θα έχεις ταπεράκι αύριο στη δουλειά. Τόσο cool είσαι.
ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ SALSA ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ

ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ SALSA ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ

Fingerfood που φωνάζει Viva Mexico!
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ AΓΑΠΗ ΜΟΥ;

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ AΓΑΠΗ ΜΟΥ;

Κάποτε για εμάς τα «πράσινα» ήταν οι κακοί και το ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ ήταν ο τελικός εχθρός. Ωρα να λυθούν κάποιες παρεξηγήσεις.
BACON + AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

BACON + AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

Ποιὀς μαγειρεύει καλοκαίρι; Όχι εσύ πάντως. Μόνο λίγο bacon θα ψήσεις. Υπόσχεση.
ΜΙΑ ΠΙΤΑ ΣΧΕΔΟΝ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

ΜΙΑ ΠΙΤΑ ΣΧΕΔΟΝ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

Πήραμε Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη, μελιτζάνες, τομάτες, φέτα και προσπαθήσαμε να κλείσουμε ενα καλοκαίρι σε μια πίτα.