ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΠΑΡΟΥ


Κεφτεδάκια = Καλοκαίρι. Κεφτεδάκια για πάντα.

Takes , serves 3 people.

ΥΛΙΚΑ

• 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
• 250 γρ. χοιρινός κιμάς
• 2 κ.σ. ούζο 
• 1 κ.σ. ξίδι από κρασί
• 1 κ.γ. αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
• 3 φέτες ψωμί, χωρίς την κόρα, ψιλοκομμένες
• 1 ντομάτα στον τρίφτη
• 1 κρεμμύδι στον τρίφτη
• 1 χούφτα μαϊντανός, ψιλοκομμένος
• 1 χούφτα δύοσμος, ψιλοκομμένος
• 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 
• αλεύρι για το αλεύρωμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τους κιμάδες καθώς και όλα μας τα υλικά ανακατεύοντας καλά.
Σχηματίζουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος που μας ικανοποιεί και αναλόγως με το βάθος του τηγανιού μας.
Γεμίζουμε ένα μεγάλο δίσκο με αλεύρι και αλευρώνουμε προσεκτικά τα κεφτεδάκια.

Σε ένα ανοξείδωτο τηγάνι, προσθέτουμε ελαιόλαδο και το προθερμαίνουμε σε υψηλή θερμοκρασία.
Προσέχουμε να μην παραγεμίσουμε το τηγάνι κεφτεδάκια γιατί δεν θα τηγανιστούν σωστά!

Τηγανίζουμε προσεκτικά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μας ικανοποιεί το χρώμα, ανακινώντας απαλά τα κεφτεδάκια. 

Σερβίρουμε με 2 φέτες λεμονιού!

ΓΙΑ ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΑ

ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙΣ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΙ

ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙΣ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΙ

Στοίχημα ό 'τι δεν περιμένεις να παγώσει για να το φας αυτό το banoffee.
KEΦΤΕΔΑΚΙΑ

KEΦΤΕΔΑΚΙΑ

 Εαν ψάχνεις fail safe συνταγή για το σωστό το κεφτεδάκι, είμαστε εδώ για σένα.
LATE NIGHT MUNCHIES:  THE 5 MINUTE PIZZA

LATE NIGHT MUNCHIES: THE 5 MINUTE PIZZA

Οι βραδινές πείνες είναι οι πιο δύσκολες. Εδώ σου παρουσιάζουμε τους ήρωες της. Late Night Munchies powered by OK anytime markets.
LATE NIGHT MUNCHIES: SANDWICH ME KAΠΝΙΣΤΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

LATE NIGHT MUNCHIES: SANDWICH ME KAΠΝΙΣΤΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

Οι βραδινές πείνες είναι οι πιο δύσκολες. Εδώ σου παρουσιάζουμε τους ήρωες της. Late Night Munchies powered by OK anytime markets.
ΠΗΓΑΜΕ ΣΤΟΝ ΤΕΛΙΚΟ ΤΟΥ WORLD CLASS 2018

ΠΗΓΑΜΕ ΣΤΟΝ ΤΕΛΙΚΟ ΤΟΥ WORLD CLASS 2018

Ε ΝΑΙ ΦΑΓΑΜΕ ΚΑΙ ΕΚΕΙ.
ΦΑΓΑΜΕ ΤΟΝ ΔΡΟΜΟ / ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 17

ΦΑΓΑΜΕ ΤΟΝ ΔΡΟΜΟ / ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 17

Παλιό Φάληρο. Ήρθαμε αποφασισμένοι για όλα.
ΑΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

ΑΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

Το καλοκαίρι είναι μια μεγάλη ιδέα. Και όπως όλες οι μεγάλες ιδέες μπορείς να την βρεις και να την ζήσεις παντού. Ακόμα και πάνω στην Πειραιώς.
 A TASTE OF THINGS TO COME

A TASTE OF THINGS TO COME

Πήραμε μια γουλιά από τις τάσεις που θα κυριαρχήσουν τα επόμενα χρόνια στο Fine Drinking
ΕΠΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΕΣΥ!

ΕΠΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΕΣΥ!

Επική Τούρτα με παντεσπάνι που έφτιαξες εσυ με τα χεράκια σου παρακαλώ. Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου στο κάνουν παιχνιδάκι.
ΕΠΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΖΥΜΑΡΙ; ΠΑΙΧΝΙΔΑΚΙ!

ΕΠΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΖΥΜΑΡΙ; ΠΑΙΧΝΙΔΑΚΙ!

Επική pizza με ζυμάρι που έφτιαξες εσύ; Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου στο κάνουν παιχνιδάκι. Στο έχουμε και σε video.