DUTCH BABY


Dutch Baby. Το έχεις δει στα social, το έχεις θαυμάσει, μπορεί και να το έχεις φάει. Θα μπορούσε να είναι ο καρπός του έρωτα ενός pancake και μιας κρέπας. Ετοιμάζεται σε 25 λεπτά μετρημένα και μπορείς να κάνεις κόσμο να πει ένα μεγάλο «WOW» σερβίροντάς το είτε για πρωινό ή brunch ή ακόμα και για γλυκό στο τέλος ενός δείπνου. Υes baby!
Takes , serves 1 people.

ΥΛΙΚΑ

  • 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250γρ. γάλα
  • 3 αβγά
  • 3 κ.σούπας βούτυρο
  • Ζάχαρη άχνη
  • Φράουλες ή φρούτα του δάσους

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τα αβγά σε δυνατή ταχύτητα για 1 λεπτό. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σε δόσεις και χτυπάμε για λιγάκι ακόμα. Σε ένα τηγάνι (να μπαίνει και στο φούρνο) ρίχνουμε το βούτυρο και το βάζουμε στον φούρνο για 10 λεπτά. Το βγάζουμε και προσθέτουμε το μίγμα στο καυτό τηγάνι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 με 25 λεπτά. Το σερβίρουμε ζεστό με ότι φρούτο έχουμε και ζάχαρη άχνη.

ΓΙΑ ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΑ

TUNA & AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

TUNA & AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

Δεν θα μαγειρέψεις σήμερα αλλά θα έχεις ταπεράκι αύριο στη δουλειά. Τόσο cool είσαι.
ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ SALSA ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ

ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ SALSA ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ

Fingerfood που φωνάζει Viva Mexico!
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ AΓΑΠΗ ΜΟΥ;

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ AΓΑΠΗ ΜΟΥ;

Κάποτε για εμάς τα «πράσινα» ήταν οι κακοί και το ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ ήταν ο τελικός εχθρός. Ωρα να λυθούν κάποιες παρεξηγήσεις.
BACON + AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

BACON + AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

Ποιὀς μαγειρεύει καλοκαίρι; Όχι εσύ πάντως. Μόνο λίγο bacon θα ψήσεις. Υπόσχεση.
ΜΙΑ ΠΙΤΑ ΣΧΕΔΟΝ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

ΜΙΑ ΠΙΤΑ ΣΧΕΔΟΝ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

Πήραμε Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη, μελιτζάνες, τομάτες, φέτα και προσπαθήσαμε να κλείσουμε ενα καλοκαίρι σε μια πίτα.
SPREAD IT OUT

SPREAD IT OUT

Κάπου μεταξύ φυστικοβούτυρου και νουτέλα, κρύβεται η αλήθεια.
THE PALMIERS

THE PALMIERS

Παίρνεις σφολιάτα και κάνεις πανεύκολα retro μπισκότα
AMATRICIANA ΣΤΟ ΜΠΑΜ!

AMATRICIANA ΣΤΟ ΜΠΑΜ!

Σάλτσα γεμάτη πάθος για να αγκαλιάσει τα μακαρόνια σου. Κάτι σαν αματριτσιάνα, που θα γίνει όμως στο μπαμ.
SCRAMBLED EGGS

SCRAMBLED EGGS

Σε αυτό το σημείο θα μπορούσαμε να πούμε οτι τα αβγά έχουν φτιαχτεί για να γίνονται scrambled.
ΝΑ ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΠΙΤΑ

ΝΑ ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΠΙΤΑ

Με την έμπνευση της Χρυσής Ζύμης ξεφεύγουμε από τα αναμενόμενα και γινόμαστε πίτα πάλι.