LATE NIGHT MUNCHIES | ΤΗΕ ΗΟΤ DOG


Λένε ότι όλοι μας κρύβουμε έναν ήρωα. Έναν φανταστικό, απίστευτο τύπο που περιμένει την κατάλληλη στιγμή για να αποκαλυφθεί. Να βγει από μέσα μας όταν τον χρειαζόμαστε πιο πολύ και να φωτίσει για λίγο αυτόν τον σκοτεινό κόσμο που πατάμε. Να σβήσει μια φωτιά. Να σώσει έναν άνθρωπο ακριβώς την τελευταία στιγμή. Να ταξιδέψει στο διάστημα για να σώσει την
ανθρωπότητα από σίγουρη εξαφάνιση.

Υπάρχουν σίγουρα πολλές προκλήσεις εκεί έξω. Λίγες όμως μπορούν να συγκριθούν με την ΜΕΤΑΜΕΣΟΝΥΧΤΙΑ ΠΕΙΝΑ​. Ένας πραγματικός εφιάλτης για κάθε άνθρωπο. Λίγα βασανιστικά λεπτά που δοκιμάζουν και τους πιο δυνατούς. Μια μοναδική ευκαιρία να δείξεις ποιος πραγματικά είσαι. Αυτός που θα πιει ένα πηγάδι νερό και θα κοιμηθεί με το στομάχι να ουρλιάζει ; Εκείνος που θα βγει έξω να αγοράσει ότι βρει ; Ή ο ΗΡΩΑΣ που θα κατατροπώσει την βραδινή λιμοκτονία ανοίγοντας τη δική του μπαγκέτα μέσα στο πηχτό σκοτάδι ; Το Late Night Munchies δεν είναι απλώς μια νέα σειρά των The Eaters. Είναι μικρές ιστορίες που μιλούν για ήρωες. Τους ήρωες της νύχτας. Τους περήφανους νικητές τις πείνας. Εσένα. Εσάς.

Στο πρώτο επεισόδιο φτιάχνουμε ενα καυλερό hotdog, το απόλυτο sidekick στην αέναη μάχη σου με την πείνα. 

ΥΛΙΚΑ

  • Μπαγκέτα Βιέννης - εντάξει το κάνεις και με απλή φρατζόλα  - μην είμαστε ρατσιστές
  • Λουκάνικο χωριάτικο με μυρωδικά
  • 2 xoυφτες nachos ή  pringles θρυμματισμένα
  • 2 κ/σ έτοιμη σάλτσα πίτσας
  • 3 κ/σ καραμελωμένα κρεμμύδια (θα χρειαστείς 2 μεγάλα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι, 1 κ/σ καστανή ζάχαρη, ελαιόλαδο και 1 κ/σ μπαλσάμικο, ενα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και περιπου μισή ωρα απο τη ζωή σου )
  • Λιωμένο cheddar 
  • Kετσαπ και μουστάρδα κάτα βουληση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεκίνησε από τα κρεμμύδια. Ζεσταίνουμε ενα τηγάνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Αλατίζουμε και συνεχίζουμε να σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα, προσθέτουμε τη ζάχαρη. Την αφήνουμε να καραμελώσει, σβήνουμε με το μπαλσάμικο και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί εντελώς το ξίδι και να μαλακώσει το κρεμμύδι. 

Κόψε το ψωμί στη μέση.

Ψήσε το λουκάνικο σύμφωνα με τις οδηγίες στην συσκευασία. Αν δεν εχει συσκευασία, σου εχουν πεί πως να το ψήσεις, θυμήσου το. 

Άπλωσε τη σάλτσα στο ψωμί. Ρίξε τα nachos. Ρίξε τα κρεμμύδια. Βάλε το λουκάνικο. 

Ρίξε το λιωμένο cheddar. Ρίξε τη κέτσαπ και τη μουστάρδα. 

Φέρε τις τηγανιτές πατάτες. Ναι δεν σου δώσαμε ούτε υλικά, ούτε πως να τις κάνεις.
ΔΕΝ ΠΕΙΡΑΖΕΙ. ΑΣΕ ΤΙΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ. ΔΑΓΚΩΣΕ!

ΓΙΑ ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΑ

ΕΠΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΕΣΥ!

ΕΠΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΕΣΥ!

Επική Τούρτα με παντεσπάνι που έφτιαξες εσυ με τα χεράκια σου παρακαλώ. Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου στο κάνουν παιχνιδάκι.
ΕΠΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΖΥΜΑΡΙ; ΠΑΙΧΝΙΔΑΚΙ!

ΕΠΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΖΥΜΑΡΙ; ΠΑΙΧΝΙΔΑΚΙ!

Επική pizza με ζυμάρι που έφτιαξες εσύ; Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου στο κάνουν παιχνιδάκι. Στο έχουμε και σε video.
PANCAKES ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΟΥΡΕ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗ

PANCAKES ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΟΥΡΕ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗ

Τι μπορείς να κάνεις με το φυσικό πουρέ πατάτας του Μπάρμπα Στάθη εκτός από να έχεις ενα τέλειο πουρέ πατάτας; Nα φτιάξεις αυτά τα αλμυρά pancakes με cheddar και τηγανητό αβγό! Πίστεψε μας θα θέλεις να έρθει πιο γρήγορα το Σαββατοκύριακο.
PANCAKES ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

PANCAKES ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

Tι καλύτερο από pancakes; Pancakes γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού φίλε!
THE DISH: Η ΝΑΤΑΛΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ

THE DISH: Η ΝΑΤΑΛΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ

The Dish: Ένα πρόσωπο έρχεται σε επαφή με το αγαπήμενο του πιάτο, on camera. Στον φυσικό του χώρο. Σχεδόν σε real time. H Ναταλί Σαϊτάκη τρώει τάρτα λεμονι με κρέμα πατισερι και μαρμελάδα μπλακμπερι, στο Cap Cap στο Ελληνικό.
ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ + ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ + ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

Δυο υλικά. Καμιά παγωτομηχανή. Επικό αποτέλεσμα.
PESTO ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

PESTO ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

Pesto: Minumum προσπάθεια. Maximum απόλαυση. Και εδώ σε video με ενα μαγευτικό twist.
ΕΝΑ ΣΩΣΤΟ ΠΛΑΤΟ ΤΥΡΙΩΝ

ΕΝΑ ΣΩΣΤΟ ΠΛΑΤΟ ΤΥΡΙΩΝ

Βγάλε τα τυριά να γίνει ο χαμός. Μπορεί να χρειαστείς και κανα κρασί. Λέμε τώρα.
TUNA & AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

TUNA & AVOCADO ΣΑΛΑΤΑ

Δεν θα μαγειρέψεις σήμερα αλλά θα έχεις ταπεράκι αύριο στη δουλειά. Τόσο cool είσαι.
ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ SALSA ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ

ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ SALSA ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ

Fingerfood που φωνάζει Viva Mexico!