LATE NIGHT MUNCHIES: SANDWICH ME KAΠΝΙΣΤΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ


Στα δύσκολα είμαστε εδώ. Και εμείς και τα OK anytime markets. Γιατί φίλοι μας έστω και αν σας λείπει κάτι απο το ψυγείο σας για την επόμενη συνταγή που θα εξαλείψει την αδιστακτή πείνα σας, στις 10 το βράδυ, τα OK anytime markets είναι ανοιχτά για να σας το παρέχουν.  

ΥΛΙΚΑ

• Χωριάτικο ψωμί με προζύμι 
• 1 συσκευασία ανθότυρο Κρητών παράδοση
• 1 συσκευασία μπριζόλα καπνιστή με μέλι Αντωνάκη
• 200 γρ. ντοματίνια , κομμένα στη μέση
• Μερικά φύλα ρόκας
• 2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι
•3 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Xenia
• Ρίγανη για το πασπάλισμα του σάντουιτς
• Πιπέρι κατά προτίμηση 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σάλτσα με τα ντοματίνια:


Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία, ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήνουμε τα ντοματίνια για περίπου 3 - 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να βγάλουν τα υγρά τους. 
Προσθέτουμε πιπέρι και εάν χρειαστεί λίγο νερό ώστε να δέσει η σάλτσα και τέλος ρίχνουμε το βαλσαμικό ξύδι. 


Προθερμαίνουμε μία γκριλιέρα σε μέτρια ένταση και προσθέτουμε την καπνιστή μπριζόλα μέχρι να ψηθεί και να πάρει χρώμα.


Αφαιρούμε σε μία πιατέλα.


Στην ίδια γκριλιέρα ψήνουμε το ψωμί μέχρι να ροδίσει και το αφήνουμε στην πιατέλα.


Συναρμολογούμε το σάντουιτς προσθέτοντας στο κάτω ψωμί τη σάλτσα από τα ντοματίνια, την καπνιστή μπριζόλα, το ανθότυρο και τα φύλλα ρόκας.

Κλείνουμε με το πάνω μέρος και αλείφουμε το σάντουιτς με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με ρίγανη.


Είμαστε έτοιμοι!

ΓΙΑ ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΑ

ΑΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

ΑΣΤΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

Το καλοκαίρι είναι μια μεγάλη ιδέα. Και όπως όλες οι μεγάλες ιδέες μπορείς να την βρεις και να την ζήσεις παντού. Ακόμα και πάνω στην Πειραιώς.
 A TASTE OF THINGS TO COME

A TASTE OF THINGS TO COME

Πήραμε μια γουλιά από τις τάσεις που θα κυριαρχήσουν τα επόμενα χρόνια στο Fine Drinking
ΕΠΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΕΣΥ!

ΕΠΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΕΣΥ!

Επική Τούρτα με παντεσπάνι που έφτιαξες εσυ με τα χεράκια σου παρακαλώ. Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου στο κάνουν παιχνιδάκι.
ΕΠΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΖΥΜΑΡΙ; ΠΑΙΧΝΙΔΑΚΙ!

ΕΠΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΖΥΜΑΡΙ; ΠΑΙΧΝΙΔΑΚΙ!

Επική pizza με ζυμάρι που έφτιαξες εσύ; Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου στο κάνουν παιχνιδάκι. Στο έχουμε και σε video.
PANCAKES ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΟΥΡΕ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗ

PANCAKES ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΟΥΡΕ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗ

Τι μπορείς να κάνεις με το φυσικό πουρέ πατάτας του Μπάρμπα Στάθη εκτός από να έχεις ενα τέλειο πουρέ πατάτας; Nα φτιάξεις αυτά τα αλμυρά pancakes με cheddar και τηγανητό αβγό! Πίστεψε μας θα θέλεις να έρθει πιο γρήγορα το Σαββατοκύριακο.
PANCAKES ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

PANCAKES ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

Tι καλύτερο από pancakes; Pancakes γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού φίλε!
THE DISH: Η ΝΑΤΑΛΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ

THE DISH: Η ΝΑΤΑΛΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ

The Dish: Ένα πρόσωπο έρχεται σε επαφή με το αγαπήμενο του πιάτο, on camera. Στον φυσικό του χώρο. Σχεδόν σε real time. H Ναταλί Σαϊτάκη τρώει τάρτα λεμονι με κρέμα πατισερι και μαρμελάδα μπλακμπερι, στο Cap Cap στο Ελληνικό.
ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ + ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ + ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

Δυο υλικά. Καμιά παγωτομηχανή. Επικό αποτέλεσμα.
PESTO ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

PESTO ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

Pesto: Minumum προσπάθεια. Maximum απόλαυση. Και εδώ σε video με ενα μαγευτικό twist.
ΕΝΑ ΣΩΣΤΟ ΠΛΑΤΟ ΤΥΡΙΩΝ

ΕΝΑ ΣΩΣΤΟ ΠΛΑΤΟ ΤΥΡΙΩΝ

Βγάλε τα τυριά να γίνει ο χαμός. Μπορεί να χρειαστείς και κανα κρασί. Λέμε τώρα.